En Casa Antigua, te invitamos a saborear una exquisita selección de mieles artesanales de la Alpujarra, un verdadero reflejo de la naturaleza y las flores que crecen en nuestras montañas. Cada miel que ofrecemos es el resultado de un proceso natural y respetuoso, producido por apicultores locales que mantienen las tradiciones de la apicultura ancestral.

Podrás disfrutar de la miel de azahar, con su suave sabor floral y ligero toque cítrico, que proviene de los campos de naranjos y limoneros que adornan nuestros paisajes. Es una miel delicada y muy apreciada por su suavidad y aroma fresco. También te sorprenderá la miel de castaño, con un sabor más robusto y un toque ligeramente amargo que la hace única. Esta miel es recolectada de las flores de los castaños, árboles que dominan los valles de la Alpujarra, y tiene un sabor intenso, que recuerda a la tierra de la región.

La miel de romero, por otro lado, se distingue por su sabor suave pero con un toque herbal y ligeramente resinoso, que viene directamente de las flores de romero que crecen en nuestros montes. Es una miel que no solo resalta por su sabor, sino también por sus propiedades medicinales y relajantes. Si buscas algo más exótico, la miel de aguacate es perfecta para ti. Con un sabor oscuro, casi agridulce, esta miel tiene una textura cremosa y un perfil más profundo, que refleja las flores de los aguacates que crecen en la región.

Otra miel fascinante es la miel de cantueso, que proviene de las flores del cantueso, una planta autóctona que crece en las zonas más altas y secas de la Alpujarra. Su sabor es algo más herbal y floral, con un toque ligeramente mentolado, que la hace ideal para quienes buscan una miel con carácter. Y por último, la miel de mil flores, una mezcla de néctares de diversas flores silvestres que florecen en las montañas de la Alpujarra. Esta miel es la representación más pura de la biodiversidad local, con un sabor dulce y variado que cambia dependiendo de la temporada y las flores predominantes.

Cada una de estas mieles tiene su propio carácter, y juntas ofrecen una representación completa de los sabores y aromas de nuestra tierra. Ya sea que las disfrutes solas, acompañadas de pan casero o de un trozo de queso local, cada miel es una verdadera delicia natural que te conecta con la esencia de la Alpujarra.

Para grupos mayores a 10 personas consultar con nosotros.