BY alberto
Después de un día duro en la montaña (o no…) saborear estos productos es una increíble elección, algo que no olvidarás fácilmente. El lugar ideal para ello es la Bodega la Alacena, a la espalda de la iglesia de Capileira, una casa típica alpujarreña donde el tiempo pasa muy muy lento. Fina y Paco os […]
BY alberto
Descubre los sabores de la India en un lugar idílico, nuestro jardín con vistas al Barranco de Poqueira, un lugar para que tus sentidos se dejen llevar con nuestra cuidada cocina. Vijay Jirwan, nuestro chef hindú, con su saber hacer, especias traídas de la India y cuidando hasta el máximo detalle, te hará disfrutar de […]
BY admin
En la bodega la Alacena, junto a la iglesia de Capileira, se ofrece esta experiencia para los sentidos. Tendrás la ocasión única de degustar distintos tipos de miel y contar con los detalles y curiosidades de la mano del apicultor, Paco Ortiz, un enamorado de sus abejas y de cuidar los detalles Miel de romero, […]
BY alberto
Esta actividad es gratuita y podrás visitar y conocer de la mano de Miguel la elaboración de caramelos artesanos de sabores únicos, caramelos con sabor a jamón, queso, castaña, de cáñamo y sabores tradicionales. Miguel os hablará sobre la elaboración artesanal de caramelos y chocolates y os ofrecerá una degustación para que disfrutéis de estos […]
BY alberto
Descubre el proceso de elaboración artesanal del jamón de Trévelez, conocelo desde dentro, todos su pasos de mano de un maestro jamonero. Salazón, lavado y asentamiento, secado natural con el aire de Sierra Nevada y curación son los pasos que conoceras en el primer secadero de jamones de la Alpujarra. La experiencia se inicia con […]
